В школьной столовой все расписано по минутам. До 8:50 утра нужно приготовить 370 завтраков. Для этого повара становятся к плите на рассвете. Детей встречают указанием «мыть руки» и пожеланием приятного аппетита. Этим утром на столах: рисовая каша, бутерброды с сыром, апельсины и какао на молоке.
У родителей школьников по-прежнему есть право выбрать бесплатный завтрак или обед для своего ребенка. Предпочитают, в основном, утреннее питание, ведь младшеклассники проводят в учебном заведении меньше времени, чем ребята среднего и старшего звена. И не успевают проголодаться к концу занятий. Горячее блюдо в меню завтрака и обеда - обязательно. Еще одно непременное условие - овощи и фрукты.
«Запеканки, омлеты, пудинги, готовим все. Наше меню утверждено Роспотребнадзором. Работаем строго по нему. Дети должны питаться только здоровой и качественной пищей», - рассказала заведующая производством столовой школы №56 города Пензы Мария Осягина.
Типовое устройство для каждой школы - встроенный пищеблок. Отсюда горячее питание попадает напрямую на столы ребятам. Как правило, учебное заведение заключает договор с комбинатом питания. Он нанимает работников, закупает продукты, обеспечивает приготовление пищи и все необходимые санитарные процедуры. Эта команда в столовой школы №56 работает уже шесть лет. Педагоги отмечают, президентская инициатива сделать питание для всех учеников с 1 по 4 классы бесплатным - актуальна. Льготников, как таковых, которые имеют право на бесплатное питание, гораздо меньше.
Именно столько, всего десять человек, питались бы в этой школе бесплатно, если бы президентской инициативы не было. Сейчас такие завтраки и обеды там получают 367 младшеклассников.
