Нарушения в питании выявили сотрудники прокуратуры в ходе проведения проверок

В списке оказались организации практически всех районов. Основные замечания связаны с несоблюдением технологии приготовления блюд, правил маркировки, требований, предъявляемых к качеству продуктов, условий и сроков их хранения.

   

«Изготовление блюд с использованием просроченного товара, мяса, допустим, в Мокшанском районе, или в одном из образовательных учреждений Неверкинского района. Когда прокурор вышел на место и выяснил, что на протяжении длительного времени в холодильных камерах хранилось и, соответственно, использовалось в приготовлении блюд мясо птицы, срок годности которого истек ещё в сентябре. По всем выявленным нарушениям приняты меры прокурорского реагирования. Возбуждены дела об административных правонарушениях с целью привлечения виновных лиц к ответственности. Мы проинформировали губернатора региона о таких нарушениях для принятия мер. Кроме того, достигнута договоренность с министерством образования о проведении совместных надзорных мероприятий», - прокомментировала старший помощник прокурора области Елена Кошлевская.

   

В прокуратуре отмечают, проверки школ и детских садов продолжатся в ближайшие полгода, вплоть до старта летней оздоровительной кампании. К участию в них будут привлекать и специалистов областного министерства образования.