Готовь варенье летом! Именно под таким девизом в информационном агентстве «Пенза-Пресс» решили провести мастер-класс по приготовлению джема из смородины.
«Сейчас много свежих ягод и самое время варить варенье. Мы расскажем нашим читателям, как правильно его варить. Рецепт простой – «пятиминутка». Честно хочу сказать, не пробовали ни разу в домашних условиях это проводить. Так как сейчас актуально и многие это делают, решили - почему бы и нет», - рассказала корреспондент информационного агентства «Пенза-Пресс» Анна Балашова.
Помочь приготовить так называемое варенье-пятиминутку вызвалась пиар-менеджер телерадиокомпании «Экспресс» Ксения Голикова.
Ингредиентов понадобилось немного - три стакана сахара, два стакана смородины и имбирь. Именно за его нарезку и принялась Ксения.
Анна в это время отправилась кипятить крышки, а после поставила в духовку на 15 минут пустые банки под варенье.
Далее молодые хозяюшки залили в большую кастрюлю воду и поставили на плиту. После того как вода закипела, закинули в нее ягоды и нарезанный имбирь. Через пять минут - еще досыпали сахар. Прошло еще пять минут.
«Варенье почти готово, еще буквально полминуты. Мы достаем горячие банки и наливаем в них готовое варенье», - добавила Анна.
Получившееся варенье девушки аккуратно вылили в большую банку и закрыли до зимы. А то, что не поместилось, недолго думая, решили съесть.
Подробный рецепт варенья «пятиминутки» и сам мастер-класс варенья-пятиминутки скоро появится на сайте ИА «Пенза-Пресс».
