6 августа 2017
Перед тем, как подходить к ульям, нужно обязательно растопить дымарь. Это знает каждый пасечник. Вере Трушниной эта процедура знакома с детства, девушка занимается пчелами с десяти лет.
«Положили гнилушек, сверху насыпали, и чтобы пойти к пчелам, нужно развести дымарь. Приготовили стамеску, смазочную щетку - все, вооружились», - рассказала она.
Теперь можно начать работу. Так проходит каждый трудовой день в семье пчеловодов. В разгар сезона возле ульев приходится находиться с раннего утра и до позднего вечера. С каждой пчелиной семьи у Трушниных выходит в среднем по 50 килограммов товарного меда. За это лето хозяева получили уже около трех тонн, причем пасеку откачали еще не полностью.
Профессия, как и пасека, достались девушке по наследству. Вера Трушнина - пчеловод в четвертом поколении. С 2006 года у нее - свое крестьянско-фермерское хозяйство. Теперь готовит смену: сыновья, 11-летний Костя и четырехлетний Тимофей, всегда готовы придти на помощь.
Вера мечтает, что сыновья продолжат семейное дело. К тому же, спрос на мед - хороший. Есть свои постоянные клиенты почти по всей Пензенской области. Кроме того, Трушнины уже более пяти лет продают мед оптом в Краснодарский край.
Сейчас на пасеке - более 100 пчелиных семей. По сравнению с прошлым годом, - на 20 больше.
«Мы периодически их то увеличиваем, то сокращаем. Стали опять специализироваться на производстве меда. До этого у нас производили трутневый гемогинат, но спрос на него последнее время упал, и мы опять переквалифицируемся на мед, для этого нужно развести большее количество семей», - пояснила пчеловод Вера Трушнина.
Следить за динамикой спроса и предложений, узнавать о конкурентах, всегда идти в ногу со временем - чтобы оставаться на гребне изменчивого рынка, пчеловодам, как и всем предпринимателям, необходимо выполнять множество задач.
Между тем, пчеловодство в Пензенской области - одно из наиболее перспективных направлений малого агробизнеса. На территории региона на сегодняшний день насчитывается порядка двух тысяч пасек. Ежегодно производится более 900 тонн меда.
«Избыток меда тоже приводит к затовариванию, и сейчас нужно думать о том, чтобы научить продавать мед за пределы Российской Федерации, чтобы создать стимул для увеличения объемов производства и завоевать эту нишу. Мед - такой продукт, который требует системного, длительного завоевания ниши, формирования серьезного бренда. На это уходят долгие годы», - сообщил министр сельского хозяйства Пензенской области Андрей Бурлаков.
Проблем в этой отрасли сельского хозяйства - не мало. Нужно бороться с болезнями пчел, применять только современные ветпрепараты, ведь к старым у вредителей вырабатывается резистенция. Кроме того, количество пчел сокращается от отравления пестицидами: как и во многих регионах, в Пензенской области нарушают правила обработки полей ядохимикатами. Сейчас по области насчитывается только около 40 тысяч пчелиных семей, хотя в 90-е годы их количество достигало 100 тысяч.