Такие оладьи можно назвать классикой жанра, а потому вместо них специально для съемочной группы телеканала «Экспресс» Анастасия Стрелкова и Юлия Егорова вместе с преподавателем пекут кружевные блины, как из обычного, так и шоколадного теста. Оно спиралью выливается на сковороду и постепенно приобретает румяный оттенок. А на десерт будут блинчики, фаршированные яблоками и абрикосовым соусом.
Набивая руку на практических занятиях, девушки чего только не готовят. Большой выбор есть и в интернете, и в тематических журналах. Говорят, эти умения пригодятся и в будущей семейной жизни, и на работе. Но ближайшая цель четверокурсниц - успешно пройти итоговую аттестацию, которая, кстати, будет организована не в Мокшане, а в Пензе.
«У нас скоро будет экзамен, и мы будем готовить в Пензе. У нас будет десерт. Если ты уже знаешь некоторые рецепты, то ты можешь дома так же приготовить это, а если ты не хочешь готовить, то у тебя ничего не будет получаться, потому что нужен интерес и задор к этому», - прокомментировали студентки Мокшанского агротехнического колледжа Анастасия Стрелкова и Юлия Егорова.
«Принимает у них экзамен экспертная комиссия из 10 человек не из нашего колледжа. Это независимые эксперты, в том числе приглашают из производства, и оценивается это всё в баллах. Там определенное количество баллов на «тройку», на «четверку», на «пятерку», - рассказала преподаватель Мокшанского агротехнического колледжа Елена Галактионова.
Эта кулинарная лаборатория, оснащенная всем необходимым оборудованием, используется не только для занятий. Организуют здесь и различные конкурсы. Когда участники создают не просто блюда, а настоящие кулинарные шедевры.
Поделиться
Новостная лента
