В пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции почти все готово к приему участников конкурса профессионального мастерства «WorldSkills». Осталось подключить новое оборудование, специально закупленное для этих целей. В учебном заведении выявлять лучшего будут на двух площадках - поварское и кондитерское дело.
«Продолжительность рабочего дня у участников - 4-6 часов в зависимости от задания. Которые очень сложные. В программе есть черные ящики - приготовление блюд из неизвестных участникам продуктов, они будут вскрываться за два дня до начала соревнований», - рассказала заместитель директора по учебно-производственной работе пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Ольга Петряева.
«WorldSkills» - это конкурс профмастерства, направленный на популяризацию рабочих специальностей, которые пока не в особом почете у молодежи. А ведь на многих производствах ставку делают именно на подрастающее поколение. В 2018 году только в региональном этапе примут участие свыше 430 человек. Впервые лучших будут выявлять по трем новым направлениям: предпринимательство, управление железнодорожным транспортом и агропром.
«Региональный чемпионат является самым масштабным этапом. В этом году он проходит по 17 компетенциям, под каждую подготовлена площадка, на которой будут соревноваться - по 8-10 человек», - сказал заместитель начальника управления министерства образования Пензенской области Андрей Сафронов.
Победители получат путевку в полуфинал национального этапа, где поборются за выход в заключительную стадию конкурса. В период проведения регионального чемпионата пройдет профориентационная игра со школьниками - «Навигатор» (16+). Она позволит учащимся поближе познакомиться с предлагаемыми профессиями.
