общество, оборудование, предприятие, "ИнтерАгро", технологическая академия
Призыв создавать малые предприятия в вузах звучит давно, и есть люди, которые на него откликнулись. Один из положительных примеров - общество с ограниченной ответственностью "ИнтерАгро" в Пензенской государственной технологической академии. Его идейный вдохновитель - заведующий кафедрой "Пищевые производства" Валерий Авроров.
Машина для раскатывания песочного теста разработана по заказу одного из малых предприятий Пензы. Заслуга в ее создании принадлежит студентам и преподавателям ПГТА, в первую очередь Валерию Авророву. Доктор технических наук, заведующий кафедрой "Пищевые производства" он выступил инициатором образования научно-технического центра "ИнтерАгро", который фактически действует уже пять лет, а юридически оформлен недавно, после разрешения Президента создавать малые предприятия при ВУЗах. Науке в учебной деятельности Валерий Александрович всегда уделял пристальное внимание.
«Здесь мы организовали кафедру, была организована кафедра "Пищевых производств". При ней было студенческое конструкторское бюро "Пищевая инженерия", академическое бюро реализации идей студентов. Сейчас наука сосредотачивается, собственно, в ВУЗах», - рассказал завкафедрой "Пищевое производство".
Авроров сам прошел длинный путь от простого техника до призера всероссийского конкурса "Инженер года". Его разработки в области нестандартного оборудования для малых предприятий были отмечены среди 20 тысяч работ. Любовь к науке он прививает и студентам, вместе с ними создавая нестандартные малогабаритные машины для организаций пищевой отрасли. Результаты работы можно увидеть на выставках.
«Мы регулярно участвуем в выставках: "Продмаркет", "Пензаагро". Вот сейчас будет вот "Продмаркет" в марте месяце этого года, мы тоже там будем выставлять наши новые виды продуктов, которыми мы занимаемся, и машины для их получения», - обратил внимание Валерий Авроров.
В частности, на "Продмаркете" будут представлены полуфабрикаты из тыквы, полученные с помощью собственного оборудования. В рамках занятий студенты кафедры готовят все - от куриц гриль до печенья. На производство последнего даже получен патент. Дни открытых дверей на этой кафедре - своеобразный мини-банкет для всех, кто их посещает. Валерий Авроров со своими учениками планирует открыть в академии кафе, а в районах области создать мини-пекарни, которые смогут производить до тонны хлебобулочных изделий.
Дата публикации: 09.03.2010