17 декабря 2021, 16:27Образование

В пензенском колледже пищевой промышленности провели мастер-класс «Урок чемпиона»

На занятия, которые вели победители конкурса профессионального мастерства, пригласили школьников, чтобы познакомить их тонкостями той или иной деятельности.
Разные названия блюд, но одна суть. За иностранными словами скрываются аналоги хорошо знакомых нам пельменей. И теперь пензенские школьники знают, как отличить их друг от друга. Каждому из ребят на мастер-классе в пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции предстояло что-то приготовить своими руками. Причем у некоторых уже есть кулинарный опыт. 
«Своими руками только пельмени. Такие большие манты мы делали с бабушкой. Это довольно-таки интересно и увлекательно. Развивается мелкая моторика. Руками лепишь с бабушкой. Интересно. Мне нравится», - поделилась ученица гимназии №44 Дарина Мосягина.
Назвали эти мастер-классы «Урок от чемпиона». Провели их студенты старших курсов и молодые педагоги, на счету которых победы и призовые места на чемпионате профессионального мастерства WorldSkills. Среди специальностей, о которых они рассказывали - кондитерское и поварское дело, ресторанный бизнес, предпринимательство. 
«Все идет на практике. Они получают первые практические навыки. И говорят: готовить умеют все, но профессионально не каждый. Поэтому наша задача - познакомить их с профессией, и чтобы они сделали свой выбор и пришли учиться в Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции», - пояснила директор Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции Елена Арефьева.
Как отмечают в региональном министерстве образования, работа по профориентации школьников идет практически ежедневно. Причем проводят такие экскурсии не только для старшеклассников, но и для ребят младших возрастов. 
«Это дает им возможность выбрать. Здесь есть еще и вторая часть. Если ребенку нравится какая-то из профессий, то встает вопрос, какие знания и умения в школе надо приобрести для того, чтобы пойти по этой профессии», - рассказал заместитель министра образования Пензенской области Игорь Щеткин. 
А в начале следующего года в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции проведут «Урок от шефа». На встречу со школьниками пригласят потенциальных работодателей. 
Образование
просмотров 3816
Поделиться:
Социальные комментарии Cackle