Четвероклассники школы №51 разделились на четыре группы. Две составили цех по изготовлению пирожных, другие - по их оформлению. Студенты колледжа производили лишь самые сложные манипуляции, некоторые элементы, - например, раскрошить блендером печенье - доверили детям.
«Делаем заготовки пирожного «Картошка», полуфабрикаты, которые в дальнейшем будут оформлены в соседнем цехе», - рассказала студентка Владислава Астахова.
Получившиеся шарики на палочке, имеющие в своем составе печенье, какао, сливочное масло и сгущенное молоко, «кондитеры» второго цеха макали в жидкий шоколад, а затем украшали. Кое-кто из школьников тем временем сообразил, что полученные на этом мастер-классе умения можно будет использовать и дома.
«Билет в будущее» - это лишь одна из мер по ранней профессиональной ориентации школьников. И на нее государство готово выделять бюджетные средства. Все для того, чтобы помочь детям определиться с выбором профессии еще на этапе обучения в начальных классах. В колледже современных технологий, переработки и бизнеса поняли, что этот проект «всерьез и надолго», и стали налаживать тесные связи со школами города.
«Подобные мероприятия уже согласованы с лицеем №3, школами №71 и 51. Они будут приводить детей разных возрастов, а мы будем проводить им мастер-классы», - сказала заместитель по маркетингу Пензенского колледжа современных технологий, переработки и бизнеса Татьяна Ефимова.
Финалом занятия стала дегустация, ребята попробовали приготовленные на современном оборудовании мини-тортики, чем остались довольны.
